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『海鮮問屋 かんの』是築地非常有名的海鮮丼店
這家海鮮丼本店是在巷子裡。
2006 來築地時也是吃這家,早上十點就已經大排長龍。
可是今年 2009 店面已經擴充到路邊而且是好幾家,甚至到新大橋通的末端都還有店面。
隊伍接近店面時店員就會拿 menu 給客人看,一會ㄦ就有一位很可愛的小姐過來點菜順便收錢。
本店師傅製做海鮮丼。這張相片是 2006 時拍的,現在老闆已經不給照相了
我遠遠的拿起相機,老老闆娘立刻高舉雙手劃叉 「對不起,拍謝啦!」
外頭店面的師傅通常只是在備料。真正的海鮮丼是由本店的廚師完成後,再由店員送到客人面前,所以如果不是坐在本店櫃檯前是看不到師傅的製做過程。
人氣 NO.1 的海鮮丼,有鲔魚肉、鮭魚子和我最愛的海膽
真巧!隔了三年還是坐在同樣的邊邊角角的位置
上菜囉!我點的三色海鮮丼 900円 (2009)
這是 2006 的相片,想找碴看看有沒有不同?
哈!找到了,以前的哇沙米擺的比較漂亮下面還有小黃瓜墊著。
老店就是老店,口味品質數年都一樣!讚啦
螃蟹味噌湯200円
歐依西依ㄋ 來築地一定要吃上一碗海鮮丼。
『海鮮問屋 かんの』海鮮丼900 + 螃蟹味噌湯 200
http://tsukiji-monzeki.com/kaisendonyakanno.htm
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