close
2009台南高雄之旅, 從台南人的早餐 " 阿堂鹹粥 " 開始
台南有名的鹹粥有兩家 "阿堂" & "阿憨" 都是虱目魚料理著稱.
因為時間和路線關係這次先選擇 "阿堂鹹粥" , 到達的時間約莫早上十點. 有名的 " 虱目魚粥 " 已經沒剩了, 還好另一樣 " 土魠鹹粥 " 還有.
滿滿一碗粥裡有土魠魚、虱目魚、蚵仔、芹菜珠、蔥頭酥，湯頭濃郁不油膩，料多豐富。70元
乾煎虱目魚肚
照片只剩1/2, 因為我貪吃忘了先拍照. 魚肚煎的恰恰好, 表面鹹香酥脆魚肉又軟Q可口. 大推P
紅燒虱目魚頭
一般來說我不太敢吃魚頭, 不會啃又怕有腥味.
可是阿堂的魚頭燒的很好, 魚的膠質豐富而且完全沒有腥味, 好吃
這麼豐富的一餐可是台南人的早餐, 老闆早上5點開始賣到中午就沒了. 想吃可得趕早呦
全站熱搜
留言列表
親親family (3)
